问 ：食肉与杀生是同犯戒否？孟子云：见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉，是以君子远庖厨也。如有食肉者可谓助杀者之杀生，此食肉者是否犯杀生戒？
 

答 ：食肉与杀生有联带关系，何容讳言。不过由野蛮时代茹毛饮血，直至今日，积重难返。世间出世间圣人，皆主张胜残去杀，使性复仁。故儒家先提倡远庖，不见，不闻，以求心安。佛家为初学则有三净五净肉之制，亦主不见不闻不为我杀等，居士能素食固佳，否则净肉为佛所制，不妨暂食。
 

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问 ：不拘大小畜生都同一灵性，假若杀死一狗，比较杀死一只蚊虫，世俗当论杀狗罪重，灵性同一样，如何罪有分大小轻重呢？（李俊）
 

答 ：佛不主赏罚，罪福由自召。佛不过劝众修心生慈，杜绝杀念为本。其杀动物，不问大小，总是内心（顺世说）有亏，故平等戒禁之。世俗论外迹，故分别大小，定罪轻重，然求之于佛理，亦并非讲不通。要知每一众生之身，皆有寄生之无量动物，牛狗身大，寄生之动物当多，杀之是杀多数之动物故罪大；蚊虫身小，寄生之动物当少，杀之是杀较少数之动物故罪小
 

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问 ： 为什么大蒜、葱、韭菜等都属荤类食物呢?
 

答 ： 所谓素食，不仅仅是不吃肉而已，而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等蔬菜也不吃。为什么呢？《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。’
 

从《首楞严经》中，我们可以了解到饮食对身心的重要性，因此对于食物，绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜──葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长嗔恚的心念；如果煮熟吃，则会壮旺相火，助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行，斲丧我们的法身慧命。　
 

世间有人辩才无碍，能讲说一切经典，但如不断除五辛，即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持，然而一闻到口中的臭味，便避之惟恐不及，当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味，刚好与鬼道的众生臭味相投；因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道，所以一闻到口中的气味，便会感召他们来舔舐嘴唇。因此，常常和鬼道众生在一起，善法、善缘逐渐地远离，福德也就日渐消减了。总而言之，食用五辛不但没有任何利益，反而还有种种的坏处；真正学佛修行的人，必须戒除五辛，才能趣得清净。
 

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问 ：蛋可食否？
 

答 ：蛋不可食。邪见人云、无雄之蛋可食、此切勿听信。又蛋有毒、以鸡常食毒虫故。
 

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问 ：五净肉是什么？何以佛徒可以吃？
 

答 ：不见杀、不闻杀声、不为我杀、自死、鸟残等五种肉，为之五净肉。众生为口腹之欲，不惜杀他，是残忍之行也。但习气已久，视若固然，若使骤断，有不能者，佛设此方便之法，先使其慈悲之心发生，再令从此渐渐增长，自能达到不食，亦是登高自卑之义耳。
 

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问 ：我是很想持斋，不过一遇美味当前，我就不由自主了，怎么办呢？
 

答 ：上等根器的人，只要发了无量的慈悲之心，自然就会不忍心食众生的肉。否则的话，你就作五不净想，就一定能持斋了。五不净想是：一、要想此畜生身体很不干净。二、要想此畜生吃的东西不干净。三、要想此畜生的住处不干净。四、要想此畜生肚内的脏东西。五、要想此畜生死后尸身的不干净。经常如此想的话，怎么还会不能持斋呢。
 

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问 ：素食者可能吃鸡蛋牛乳及穿皮袍著皮鞋否？如能是否与食其肉而寝其皮之语有关？
 

答 ：素食乃为悲悯戒杀。牛乳非杀生所致，故可取食，余物律所不许。
 

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问 ：吃长素是否可吃牛奶？
 

答 ：可饮牛奶以不杀生故。